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油條蚵仔蚵仔麵線清蒸鮮蚵家常料理

油條蚵仔

料理方法:
蚵洗淨,洋蔥適量切絲,熱鍋加入油沙香洋蔥,再加入鮮蚵拌炒,倒入少許水;炒約5分鐘,依個人喜好加入蠔油或黑糊椒蔥段拌炒,熄火。

另用一油鍋將油條切小塊,炸略酥,快速將油條撈起,將油條鋪入盤底再將炒好之洋蔥蚵鋪上即可。
(若要拌飯可加水多一些)